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Les assiettes rectangulaires et carrées sont des types d'assiettes ayant une forme différente de l'assiette traditionnelle ronde. Les assiettes rectangulaires ont une forme de rectangle avec des bords généralement plus longs que les bords plus courts. Les assiettes carrées ont quatre bords symétriques et égaux, créant ainsi une forme de carré.
Ces types d'assiettes sont souvent utilisés à des fins esthétiques et sont particulièrement populaires dans les restaurants haut de gamme, les traiteurs et les événements tels que mariages ou soirées. La forme unique de ces assiettes leur permet d'avoir un aspect moderne et sophistiqué, créant une présentation réussie pour les plats servis.
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