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Comment choisir la table en inox idéale pour votre cuisine professionnelle ?
Table de travail vs table du chef
La distinction entre une table de travail et une table du chef est cruciale pour les professionnels de la restauration. La table de travail est un plan de travail simple et robuste, conçu pour préparer vos aliments. En revanche, la table du chef intègre souvent un ou plusieurs bacs, permettant de laver les ustensiles ou les aliments, et parfois même de disposer d'un espace pour les déchets. Pour choisir entre ces deux options, évaluez vos besoins en termes de préparation et de gestion de l'espace. Chez AM Pro, nous offrons une variété de modèles pour chaque type, avec des options adaptées à toutes les exigences professionnelles.
Pourquoi opter pour des tables en inox dans les cuisines professionnelles ?
L'inox est le matériau de prédilection pour les cuisines professionnelles en raison de sa durabilité et de ses propriétés hygiéniques. Il ne réagit pas avec les aliments, ne modifie pas leur goût et résiste à de hautes températures. De plus, l'entretien est facilité, ce qui garantit une hygiène irréprochable. Les tables en inox proposées par AM Pro sont fabriquées en acier AISI 304, reconnu pour sa qualité supérieure dans l'industrie.
Choisir les bonnes dimensions pour votre table en inox
La taille de votre table en inox doit correspondre à l'espace disponible dans votre cuisine ainsi qu'à vos besoins en termes de volume de travail. Nous proposons des tables avec des longueurs allant de 1000 mm à 2000 mm, et des profondeurs de 600 ou 700 mm, avec ou sans dosseret, pour s'adapter parfaitement à la configuration de votre espace de travail.
Table adossée ou table centrale ?
Le choix entre une table adossée et une table centrale dépend de l'agencement de votre cuisine. Une table adossée est conçue pour être placée contre un mur, optimisant ainsi l'espace, tandis qu'une table centrale peut être accessible de tous côtés, favorisant la collaboration et la fluidité dans la cuisine. AM Pro offre des options pour les deux configurations, vous permettant de trouver la solution la plus adaptée à votre environnement de travail.
Quelle marque choisir pour votre table en inox ?
La qualité de votre table en inox peut varier selon le fabricant. Chez AM Pro, nous avons sélectionné des marques reconnues pour leur excellence et leur fiabilité, telles que Inox E Inox, Tournus et Dora Métal. Chacune de ces marques propose des produits de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus actives.
Complétez votre cuisine professionnelle avec des meubles en inox et une plonge en inox
Pour une cuisine professionnelle parfaitement équipée, il est essentiel de compléter votre espace avec des meubles en inox et une plonge en inox. Ces éléments supplémentaires offrent un espace de rangement et de nettoyage supplémentaire, essentiel pour maintenir un environnement de travail organisé et hygiénique. AM Pro propose une gamme complète de meubles et de plonges en inox, conçus pour s'intégrer harmonieusement avec nos tables de travail et tables du chef.