ARRIÈRE BAR

Qu'est ce qu'un arrière bar ? 

Un arrière bar est un équipement de restauration utilisé pour stocker des boissons dans les bars et les restaurants. Il est généralement placé derrière le bar pour permettre aux serveurs d'avoir facilement accès aux boissons nécessaires pour préparer les boissons commandées.

Les arrière-bars professionnels sont souvent équipés d'un réfrigérateur, d'un congélateur ou d'une combinaison des deux pour stocker les boissons, ainsi que d'étagères pour ranger les verres et les ustensiles de bar. Ils peuvent être de différentes tailles, de sorte que les bars et les restaurants de toutes tailles peuvent en trouver un adapté à leur espace et à leurs besoins.

Les arrière-bars peuvent également être équipés de fonctionnalités supplémentaires, telles que des portes en verre pour faciliter la visualisation des boissons, des éclairages LED pour ajouter de l'ambiance et des compartiments réfrigérés séparés pour stocker des boissons spécifiques à une température particulière.

Quels professionnels doivent utiliser un arrière bar ? 

Les arrières de bar sont principalement utilisés dans les établissements de restauration et les bars où il y a une demande pour le service de boissons alcoolisées ou non alcoolisées :

Les bars et pubs : Les arrière-bars sont essentiels dans les bars et les pubs, où de nombreuses boissons sont servies. Ils permettent de stocker et de garder au frais une grande variété de boissons, notamment de la bière, du vin, des spiritueux, des jus de fruits, de l'eau gazeuse et des sodas.

Les restaurants : Les arrière-bars sont également utiles dans les restaurants qui servent des boissons, car ils permettent de stocker et de garder au frais les boissons qui doivent être servies rapidement, comme les boissons alcoolisées et les sodas.

Les hôtels : Les arrière-bars sont souvent utilisés dans les bars des hôtels, où les clients peuvent commander des boissons en attendant leur chambre ou en fin de journée.

Les discothèques : Les arrière-bars sont également utilisés dans les discothèques, où de nombreuses boissons sont servies et où le temps de préparation des boissons doit être rapide.

Les traiteurs : Les traiteurs peuvent également utiliser des arrière-bars lorsqu'ils fournissent des services de bar pour des événements, tels que des mariages, des réceptions et des fêtes.

Comment choisir un arrière bar ? 

Le choix d'un arrière-bar dépend de plusieurs facteurs, notamment la taille de l'espace disponible, la quantité de boissons que vous prévoyez de stocker, les fonctionnalités dont vous avez besoin et votre budget. Voici quelques éléments à prendre en compte pour choisir un arrière-bar adapté à vos besoins :

Taille et capacité : La taille de l'arrière-bar dépend de la quantité de boissons que vous prévoyez de stocker. Il est important de prendre en compte la capacité de stockage de l'arrière-bar en termes de nombre de bouteilles et de canettes qu'il peut contenir.

Fonctionnalités : Les arrière-bars peuvent avoir différentes fonctionnalités, notamment des portes en verre, des éclairages LED, des compartiments réfrigérés séparés et des étagères réglables. Il est important de déterminer les fonctionnalités dont vous avez besoin en fonction de vos besoins et de votre budget.

Espace disponible : Il est important de mesurer l'espace disponible pour l'arrière-bar et de choisir un modèle qui convient à cet espace. Les arrière-bars peuvent être de différentes tailles et formes, il est donc important de trouver un modèle qui convient à votre espace.

Budget : Les arrière-bars peuvent être disponibles à des prix différents, il est donc important de déterminer votre budget avant de faire votre choix. Il est recommandé de choisir un arrière-bar de qualité qui répond à vos besoins sans dépasser votre budget.