COUVERCLE DE CUISSON

Les couvercles de cuisson sont des ustensiles indispensables en cuisine professionnelle. Pratiques et polyvalents, ils servent à recouvrir les récipients de cuisson tels que les casseroles, les marmites ou les poêles afin de maintenir la chaleur et de conserver l'humidité des aliments.

Les couvercles permettent également de contrôler la cuisson et d'éviter les éclaboussures. Ils sont généralement équipés de poignées résistantes à la chaleur pour une manipulation aisée et sécurisée.