COCOTTE - PLAT EN FONTE

La cocotte en fonte (ou plate en fonte), c'est l'outil essentiel des chefs et des passionnés de cuisine professionnelle. Fabriquée en fonte, ce récipient robuste et durable permet une cuisson lente et homogène des aliments. Polyvalente, elle sert à préparer une grande variété de plats, des ragoûts mijotés aux viandes braisées savoureuses.

Grâce à sa capacité à retenir et à distribuer la chaleur de manière uniforme, la cocotte en fonte garantit des résultats de cuisson supérieurs. Cela signifie que vos plats seront toujours savoureux et parfaitement cuits. De plus, la cocotte en fonte conserve la chaleur plus longtemps, vous permettant ainsi de garder vos préparations au chaud.

Le plat en fonte est également idéale pour la cuisson au four. Robuste et résistante, elle peut supporter des températures élevées sans se déformer, vous offrant ainsi une cuisson parfaite et uniforme.

Avec ses poignées pratiques et son couvercle ajusté, la cocotte en fonte est facile et sûre à utiliser. Son revêtement antiadhésif naturel permet de cuisiner avec peu ou pas de matières grasses, offrant ainsi des plats plus sains.