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Comment bien choisir votre couteau à steak ?
Couteau à lame lisse ou dentée ?
Le choix entre une lame lisse ou dentée est crucial pour garantir une coupe parfaite de votre viande. Une lame lisse offre une coupe nette et précise, idéale pour les viandes tendres et de qualité supérieure. En revanche, une lame dentée est plus adaptée pour les viandes plus dures ou avec du cartilage, car elle permet de scier sans effort. Chez AM Pro, nous proposons une variété de couteaux à steak avec des lames lisses ou micro dentées pour répondre à tous les besoins de nos clients professionnels.
Longueur de la lame
La longueur de la lame influence la maniabilité et l'efficacité du couteau. Une lame plus longue sera plus adaptée pour trancher de grandes pièces de viande, tandis qu'une lame plus courte offre plus de contrôle et de précision. Nous offrons chez AM Pro des couteaux à steak avec différentes longueurs de lame pour s'adapter à la diversité des plats servis dans votre établissement.
Manche en bois ou en inox ?
Le choix du matériau du manche est une question d'esthétique et de fonctionnalité. Les manches en bois offrent une prise en main confortable et un aspect traditionnel, tandis que les manches en inox sont appréciés pour leur durabilité et leur facilité de nettoyage. AM Pro propose des couteaux à steak avec des manches en bois bakélisé ou en inox, permettant ainsi de choisir selon les préférences de style et les exigences d'hygiène de votre cuisine professionnelle.
Vente en lot
L'achat de couteaux à steak en lot est une solution économique et pratique pour les professionnels. Cela permet d'assurer une uniformité sur les tables et de disposer de remplacements en cas de perte ou d'usure. AM Pro propose des lots de couteaux à steak de différentes tailles et styles, pour que vous puissiez trouver le lot correspondant parfaitement à l'ambiance de votre restaurant.
Marque : Arcos, Comas, Rousselon...
La marque est un gage de qualité et de fiabilité. Chez AM Pro, nous avons sélectionné des couteaux à steak des marques reconnues telles qu'Arcos, Comas, et Rousselon, offrant ainsi à nos clients des produits de haute qualité avec une excellente réputation dans le domaine de la coutellerie professionnelle.
Alternative au couteau à steak : couteau de table
Le couteau de table est une alternative polyvalente au couteau à steak. Il est conçu pour être utilisé avec une variété d'aliments, pas seulement la viande. AM Pro offre des couteaux de table qui peuvent compléter ou remplacer les couteaux à steak dans votre service de couverts, selon le type de repas que vous servez.
Complétez votre service de table : fourchette de table, cuillère de table, cuillère à café...
Un service de table complet est essentiel pour offrir une expérience de repas agréable et professionnelle. Outre les couteaux à steak, nous proposons chez AM Pro un large assortiment de couverts, incluant des fourchettes de table, des cuillères de table et des cuillères à café, pour que vous puissiez créer un ensemble harmonieux et fonctionnel pour vos clients.