ECUMOIRE - ARAIGNÉE

L'écumoire, également connue sous le nom d'araignée, est un ustensile indispensable dans la préparation culinaire professionnelle. Cet outil polyvalent est spécialement conçu pour faciliter l'élimination efficace des impuretés et des aliments de l'eau bouillante ou des liquides de cuisson.

Doté d'un manche long et d'un tamis en forme de toile, l'écumoire permet de filtrer facilement les aliments tels que les légumes, les pâtes et les bouillons, tout en laissant l'excès de liquide s'égoutter. Grâce à sa grande capacité d'écumage, il est idéal pour retirer les aliments frits de l'huile chaude en un seul geste, assurant ainsi une cuisson uniforme et une saveur optimale.

Pratique et facile à manier, l'écumoire est un allié incontournable dans les cuisines professionnelles, garantissant une préparation efficace et des plats de qualité supérieure. Optez pour notre sélection d'écumoires de haute qualité, conçues pour répondre aux exigences des chefs les plus exigeants.