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Plaque à induction ou vitrocéramique ?
Lorsque vous choisissez une plaque de cuisson pour votre établissement, l'efficacité énergétique et la rapidité de chauffe sont essentielles. Les plaques à induction offrent un chauffage instantané et une précision de température inégalée, tandis que les vitrocéramiques sont appréciées pour leur surface lisse et facile à nettoyer. Pour un contrôle précis et économique de la cuisson, l'induction s'impose comme le choix moderne, tandis que la vitrocéramique constitue un choix robuste et fiable.
Chez AM Pro, nous proposons des plaques de cuisson induction et vitrocéramique conçues pour les besoins variés des professionnels de la restauration, offrant des options pour tous types de cuissons et de budgets.
Choisissez le nombre de foyers idéal
Définir le nombre de foyers nécessaires est crucial pour une cuisine performante. Une plaque à un foyer conviendra parfaitement aux petites cuisines ou comme complément, tandis qu'une plaque à deux foyers permet d'augmenter simultanément la production. Réfléchissez à votre flux de travail et à l'espace disponible afin de faire le bon choix.
AM Pro vous offre des plaques de cuisson avec un ou deux foyers, adaptées tant aux espaces restreints qu'aux cuisines à grand volume. Nos équipements exploitent au maximum l'espace tout en garantissant une cuisson efficace de multiples plats.
Marques de confiance pour la cuisson professionnelle
La qualité et la durabilité sont des facteurs primordiaux dans le choix d'une plaque de cuisson professionnelle. L'engagement des marques reconnues comme Adventys, Electrolux, Lacor et Roller Grill en termes de fiabilité et de service après-vente justifie l'investissement.
Nous sélectionnons chez AM Pro des marques de renom qui se distinguent par leur qualité supérieure, leur efficacité énergétique et leur design innovant pour répondre aux besoins spécifiques des professionnels exigeants.
Plaque de Cuisson ou réchaud professionnel ?
La décision entre une plaque de cuisson et un réchaud dépend de l'utilisation et de l'agencement de votre cuisine. Une plaque de cuisson est idéale pour une intégration élégante et une surface de cuisson vaste, tandis qu'un réchaud se prête à une utilisation plus flexible et peut facilement être déplacé.
AM Pro vous offre des solutions variées, depuis des plaques de cuisson à induction performantes et des réchauds à gaz ou électriques polyvalents, pour assurer que vos préparations culinaires soient réalisées avec précision et efficacité.