BLENDER

Comment choisir le blender professionnel idéal pour votre bar ou restaurant ?

Capacité du bol en litres

La capacité du bol est un critère essentiel pour les professionnels de la restauration, car elle détermine la quantité de préparation que vous pouvez réaliser en une seule fois. Un bol de grande capacité vous permettra de servir rapidement un grand nombre de clients, tandis qu'un bol plus petit sera adapté pour des préparations individuelles ou des établissements avec un flux de clients plus modéré. Pour choisir le bon blender, évaluez la taille moyenne de vos commandes et la fréquence de vos services. Chez AM Pro, nous proposons des blenders avec des bols allant jusqu'à 2,4 litres, parfaits pour répondre à tous les besoins de votre activité.

Vitesse en tours par minute

La vitesse de rotation des lames, mesurée en tours par minute (tr/min), est un facteur déterminant pour la qualité du mixage. Une vitesse élevée garantit un mélange homogène et une texture lisse, idéale pour les smoothies, les cocktails et autres boissons mixées. Pour une utilisation optimale, optez pour un blender qui offre plusieurs réglages de vitesse, afin d'adapter la puissance au type de préparation. Nos blenders professionnels atteignent des vitesses impressionnantes, permettant de réaliser des mélanges parfaits en un temps record.

Puissance

La puissance d'un blender influence directement ses performances et sa capacité à traiter des ingrédients durs ou épais. Un moteur puissant réduit le temps de préparation et assure une durée de vie plus longue de l'appareil. Pour les bars et restaurants, il est conseillé de choisir un blender avec une puissance suffisante pour une utilisation intensive. Les modèles disponibles chez AM Pro sont conçus pour une utilisation professionnelle continue, avec des moteurs robustes et efficaces.

Marque : Santos

Santos est une marque reconnue pour la qualité et la durabilité de ses équipements de cuisine professionnelle. Choisir un blender Santos, c'est opter pour un appareil fiable, conçu pour résister à l'usage intensif des environnements professionnels. Les blenders Santos offrent une excellente performance et sont faciles à entretenir, ce qui en fait un choix privilégié pour de nombreux établissements. AM Pro propose une sélection de blenders Santos, alliant technologie de pointe et design ergonomique pour une utilisation quotidienne optimale.

Blender ou presse-agrumes ?

La décision entre un blender et un presse-agrumes dépend de vos besoins spécifiques. Un blender est polyvalent et peut être utilisé pour préparer une variété de boissons et de préparations culinaires. En revanche, un presse-agrumes est spécialement conçu pour extraire le jus des agrumes avec un rendement maximal et une qualité de jus supérieure. Pour les établissements qui offrent une carte variée de boissons, un blender est souvent le choix le plus adapté. AM Pro propose à la fois des blenders et des presse-agrumes professionnels, vous permettant de sélectionner l'équipement le plus adapté à votre menu et à vos méthodes de travail.