Buffet Chaud (+ 72 à +90°C) - INOMAK

Découvrez notre armoire de travail chauffée, conçue pour les environnements de cuisine professionnels exigeants. Cette armoire de haute qualité, fabriquée en acier inoxydable AISI 304 18/8-10, est parfaite pour maintenir vos plats à température optimale tout en offrant une utilisation ergonomique et pratique.

Caractéristiques Techniques :

Matériaux Premium : Construit en acier inoxydable AISI 304 18/8-10, garantissant une robustesse et une durabilité exceptionnelles, ainsi qu'une résistance à la corrosion et aux hautes températures.

Verre Cristal Bombé : Équipée de portes vitrées en verre cristal bombé d'une épaisseur de 8 mm, offrant une visibilité claire et une isolation thermique optimale.

Disque Supérieur Incurvé : Conçu pour une esthétique élégante et une meilleure répartition de la chaleur.

Portes Amovibles Vitrées Coulissantes : Les portes vitrées coulissantes sont amovibles pour faciliter le nettoyage et l'accès aux plats, tout en maintenant une présentation professionnelle.

Portes Ergonomiques à Double Paroi : Isolées pour conserver la chaleur à l'intérieur, les portes sont conçues pour une manipulation facile et sécurisée.

Température du Bain d'Eau : Capable de maintenir une température uniforme dans le bain d'eau jusqu'à 90°C, idéale pour une variété de préparations culinaires.

Chauffage de l'Armoire : La température interne de l'armoire peut être réglée jusqu'à 72°C, assurant que vos plats restent chauds et prêts à servir.

Thermostat à Écran Tactile : Équipée d'un thermostat numérique avec écran tactile pour un contrôle précis de la température, chaque bac Gastronorm 1/1 est également doté d'une lampe halogène pour une meilleure visibilité.

Chauffage à Eau : Système de chauffage à eau intégré, assurant une répartition homogène de la chaleur et préservant l'humidité des aliments.

Robinet de Vidange : Facilite la vidange et le nettoyage de l'armoire, garantissant une hygiène irréprochable.

Utilisation :

Cette armoire chauffée est idéale pour les cuisines professionnelles, les restaurants et les traiteurs. Elle permet de maintenir les plats à une température idéale, prêt à être servis à tout moment. Grâce à ses caractéristiques ergonomiques et pratiques, elle offre une expérience utilisateur améliorée et une efficacité accrue en cuisine.