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AM PRO - 7 chemin de la ligne, 10320 BOUILLY - Minimum de commande 150€/HT
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Compte client

Pièces Détachées
FROID
- ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE
  - ARMOIRE POSITIVE
  - ARMOIRE NÉGATIVE
  - ACCESSOIRES ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE
- MEUBLE RÉFRIGÉRÉ
  - TABLE RÉFRIGÉRÉE
  - SALADETTE
  - VITRINE RÉFRIGÉRÉE
  - SALADETTE À POSER
  - ACCESSOIRES TABLE RÉFRIGÉRÉE
- CELLULE DE REFROIDISSEMENT
- CONGÉLATEUR COFFRE
- CHAMBRE FROIDE
- MACHINE À GLAÇONS
- FONTAINE À EAU
- ARRIÈRE BAR
- ARMOIRE À BOISSON
- CAVE À VIN RÉFRIGÉRÉE
PRÉPARATION
- COUTEAUX PROFESSIONNELS
  - COUTEAU DE CUISINE
  - COUTEAU OFFICE
  - COUTEAU DE BOUCHER
  - COUTEAU À DESOSSER
  - COUTEAU À PAIN
  - COUTEAU FILET DE SOLE
  - COUTEAU SANTOKU
  - AUTRES COUTEAUX
  - PLANCHE À DÉCOUPER
  - AIGUISAGE COUTEAUX
- USTENSILES DE PRÉPARATION
  - ESSOREUSE À SALADE
  - COUPE-TOMATE
  - COUPE FRITES
  - MANDOLINE
  - MACHINE À PATES
  - RÂPE
  - EPLUCHEUR
  - COUPE OEUF
  - PRESSE-PURÉE
  - CISEAUX DE CUISINE
  - LYRE À GÉNOISE - FROMAGE
  - FUMOIR CLOCHE
  - OUVRE-BOÎTE
- USTENSILES DE CUISINE PROFESSIONNELLE
  - PINCE DE CUISINE
  - SPATULE DE CUISINE
  - PELLE DE CUISINE
  - FOURCHETTE DE CUISINE
  - CUILLÈRE DE SERVICE
  - LOUCHE DE CUISINE
  - ECUMOIRE - ARAIGNÉE
  - FOUET DE CUISINE
  - PASSOIRE - CHINOIS
  - ENTONNOIR CUISINE
  - FLACON DISTRIBUTEUR CUISINE
  - PORTE USTENSILES CUISINE
- TRAVAIL DES LEGUMES
  - CUTTER - COUPE LÉGUMES
  - EPLUCHEUSE
  - MIXEUR PLONGEANT
- TRAVAIL DE LA PÂTE
  - BATTEUR MÉLANGEUR
  - PÉTRIN
  - FAÇONNEUSE - BOULEUSE
  - TRANCHEUSE À PAIN
  - USTENSILES BOULANGERIE PATISSERIE
- TRAVAIL DE LA VIANDE
  - HACHOIR À VIANDE
  - TRANCHEUSE À JAMBON
  - ACCESSOIRES BOUCHERIE
  - CONSOMMABLES BOUCHERIE
  - Pistolet d'abattage et cartouches
- CUISINE SOUS VIDE
  - MACHINE SOUS VIDE
  - SAC SOUS VIDE
- ACCESSOIRES PATISSERIE
  - BOL PATISSERIE
  - VERRE MESUREUR
  - THERMOMETRE A SUCRE
  - DOUILLE PATISSERIE
  - SIPHON À CHANTILLY
  - MOULES À PATISSERIE
  - DÉCORATION PATISSERIE
- ACCESSOIRES PIZZA
  - PELLE À PIZZA
  - ROULETTE À PIZZA
  - PLAQUE À PIZZA
- USTENSILES FRUITS DE MER
- BATTERIE DE CUISINE
  - CASSEROLE PROFESSIONNELLE
  - FAITOUT - MARMITE EN INOX
  - COCOTTE - PLAT EN FONTE
  - POELE PROFESSIONNELLE
  - COUVERCLE DE CUISSON
- INSTRUMENTS DE MESURE
  - BALANCE DE CUISINE
  - THERMOMÈTRE DE CUISINE
  - MINUTEUR ALARME
CUISSON
- FOUR PROFESSIONNEL
  - FOUR MIXTE
  - FOUR À CONVECTION
  - FOUR DE REMISE EN TEMPÉRATURE
  - MICRO-ONDES PROFESSIONNEL
  - ACCESSOIRES FOUR
- FOUR À PIZZA ELECTRIQUE
- FOURNEAU
- MAINTIEN AU CHAUD
  - ARMOIRE CHAUFFANTE
  - BUFFET CHAUD
  - CHAFING DISH
  - BAIN-MARIE PROFESSIONNEL
  - RAMPE - LAMPE CHAUFFANTE
  - COMBUSTIBLE
- FRITEUSE PROFESSIONNELLE
  - FRITEUSE À POSER
  - FRITEUSE SUR PIED
- CUISEUR
- PLANCHA PROFESSIONNELLE
- SNACKING - GRILL
  - TOASTER
  - SALAMANDRE CUISINE
  - GRILLE-PAIN
  - GRILL-PANINI
  - APPAREIL À HOT DOG
  - BARBECUE - BRASERO
  - CRÉPIÈRE PROFESSIONNELLE
  - GAUFRIER PROFESSIONNEL
- PLAQUE DE CUISSON
- RECHAUD
BAR - CAFÉ
- MACHINE À CAFÉ PROFESSIONNELLE
- PERCOLATEUR PROFESSIONNEL
- BOISSONS CHAUDES
- JUS DE FRUITS
  - EXTRACTEUR DE JUS
  - PRESSE AGRUMES
  - BLENDER
  - BROYEUR À GLACE
- ACCESSOIRES DE BAR
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  - PRÉPARATION COCKTAIL
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INOX - STOCKAGE
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  - ARMOIRE INOX
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  - TRAÇABILITÉ - HYGIÈNE ALIMENTAIRE
HYGIÈNE
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Référence: 088038

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Quantité

Idéale pour la cuisson des viennoiseries.
Nécessite un culottage avant la 1 ere utilisation : huiler intégralement puis passer au four +250° pendant ½ à 1 heure

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