DESOSSEUR 15 CM LAME SEMI FLEXIBLE BLEU - LA PIECE [B43021]

Gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande. Plastique polypropylène apportant une étanchéité parfaite entre la lame et le manche. Plus de 80% du manche est recouvert d’élastomere, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal. L'acier suédois de la lame d'une dureté importante et supérieure possède un pouvoir de coupe exceptionnel, en effet la tenue du fil est supérieure à celle des lames fabriquées dans un acier standard. La fréquence d'affûtage est divisée par deux. Sa forme érgonomique est adaptée à toutes tailles et formes de mains.