Four électrique compact Eazy - 6 niveaux GN1/1 - ZANUSSI
6 niveaux GN1/1 au pas de 60mm
Vapeur directe, 11 réglages d'humidité (pas d'ajout, peu, moyen/bas, moyen, moyen/haut ...)
Programmation 99 recettes personnalisées
9 phases de cuisson par recette
Eco-delta : la température de la chambre de cuisson monte parallèlement à la température à coeur du produit à cuire.
Lavage automatique. 3 niveaux de lavage
Activation du refroidissement manuel et automatique pour passer d'une température élevée à basse.
Oura contrôlée électroniquement
Connexion USB pour l'extraction des données HACCP, chargement et transfert des recettes.
3 niveaux de ventilation
380/415 V 3 N- 6,9 kW
519x803x770 mm